管理栄養士・森小百合さんのご紹介

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こんにちは。正月で太り放題リーン・スタイル代表の徳山です。
このたびリーン・スタイルでは、会員さまの「結果」と「継続」をさらに後押しするため、管理栄養士の森 小百合（もり さゆり）さんと連携し、栄養サポートをスタートします。

ここでは、森さんがどんな人で、どんな想いでサポートしてくれるのかを紹介します。

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「偏食だったからこそ、分かる気持ち」がある

森さんは子どもの頃、白米が苦手でパンや麺類中心の食生活でした。給食の米飯が苦手だったり、食べるのが遅かったり、一度に多く食べられなかったり…。さらに「口の中でいろんな味が混ざるのが苦手」という繊細なこだわりもあり、食事が楽しいと思えない時期が長かったそうです。

ただ、外食などを通じて少しずつ「食べる楽しさ」に触れ、今も偏食はあるものの、料理が大好きで、健康でいたい気持ちはとても強い。
この経験があるからこそ、偏食のある方や、食事が苦手な方の気持ちに寄り添えるのが森さんの強みです。

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高校から料理に目覚め、食への熱が一気に加速

母子家庭でお母さまが忙しかったこともあり、高校2年生からは自分で料理をするように。
朝5時起きで朝食とお弁当作り、学校帰りに買い物をして夕食も作る。最初は家族を助けたい気持ちから始まった料理が、次第に楽しくなり、レシピ研究に夢中になったそうです。

一方で、当時は人とのコミュニケーションが得意ではなく、静かに過ごすタイプ。
それでも料理が「自分を支える存在」になり、努力する原動力になっていきました。

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食を学びすぎて体調を崩した経験もある

大学では「料理を科学的に学びたい」「食のプロになりたい」と進学。
ただ、食を深く理解するほど不安が強くなり、考えすぎてしまったり、過剰なダイエットに走って体調を崩した時期もあったそうです。

この経験を通じて、森さんは「痩せたい気持ちと食べたい気持ちのバランスが崩れる辛さ」も理解しています。
だからこそ、ただ理論を押し付けるのではなく、気持ちの部分も含めて寄り添ったサポートができます。

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栄養指導をゼロから立ち上げ、予約2か月待ちへ

森さんは管理栄養士として現場経験を積み、内科クリニックでは栄養指導が“ゼロ”の状態から仕組みを作り上げ、新規予約2か月待ちの外来に成長させています。
さらに、3ヶ月プログラムでは 目標数値達成率95％・満足度100％ を継続。

また、パンのレシピ作成は1000品以上。
自家製天然酵母パンのレシピ提供や製造マネジメントも行うなど、「現実に続く形」に落とし込むのが得意です。

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森さんから会員さまへ（ひとこと）

子どもの頃は偏食で、食べることに悩んだ経験があります。
だからこそ、偏食がある方や、食事に苦手意識がある方の気持ちがよく分かります。
料理が苦手な方でも大丈夫。無理な我慢ではなく、一人ひとりに合った「楽でおいしい食べ方」を一緒に見つけていきましょう。
自分に合った健康習慣は、一生ものの財産になります。会員さまがさらに健康に、さらに笑顔になれるよう、全力でサポートします。

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